一、爪子刀玩具鋒利嗎？

不能。爪子刀玩具一般不具有鋒利的特征，也不能用于實際切割。它們的刀刃是圓的，只是用于裝飾和裝飾用途。

二、高速鋼做菜刀鋒利嗎？

可以。高速鋼白鋼刀的質地非常堅硬，將其制作成刀具也是非常的鋒利，若是只是將它用于日常生活中切菜，可以使用較長時間，而且2-3年不打磨都會非常鋒利。

但白鋼的市場價值較高，常用的菜刀大多都是不銹鋼制作而成的，需要經常性的磨刀使其變鋒利。

三、牙齒比刀還鋒利嗎？

牙齒是沒有刀鋒利的，你一對比就可以對比出來了，且不說牙齒只是人身上的一個一個骨頭，就是刀是鐵做的這點都能看出刀比人的骨頭硬了，刀可以砍斷一顆大樹，你牙齒能咬斷一顆大樹嗎，顯然不能，刀可以用來砍豬骨頭，你牙齒能把豬骨頭咬斷嗎，肯定不能，所以刀比牙齒鋒利

四、刀抹油后鋒利嗎？

一般來說，擦刀油對于刀的鋒利程度是不會有影響的。但是它有助于防止銹蝕，這樣的話長期存放也不會影響它的鋒利。這是它的最大的作用。

怎么把刀磨鋒利！

工具/原料：

一定要準備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。

如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。

方法/步驟：

1、將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。

2、先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內刃面越小，切菜時越省力）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下。

3、直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃卷曲，刀刃線加大。

4、再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，觀察刀刃。

5、直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃卷曲，刀刃線加大。

6、精磨。換細膩的磨刀石。按照上面的步驟磨刀。磨到以下結果為止： A 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。 B 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無卷曲（不卷口）。 C 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。

7、至此，一把刀就磨好了。

五、木刀開刃鋒利嗎？

不會鋒利。木刀是日本劍術訓練用刀具，練習者能夠使用木刀對劍術招式進行熟悉，并且可以進行有限度的對抗演練。

由于木頭不具備金屬應該具有的硬度和強度，盡管能夠通過特殊處理接近金屬刀具的重量，但是無法通過技術處理使木頭的技術性能達到金屬的技術性能，所以無法將木刀打磨鋒利。

六、什么刀最不鋒利？

這個問題要從刀的鋒利指標說起。到目前為，世界還沒有一個統一的指標，也就是說，目前無法用數字來表示刀的鋒利程度。雖然沒有數據可顯示，但刀的鋒利程度還是可以測試的。越鋒利的刀，切入物體應該是越省力的。

中國古代形容刀劍鋒利，用“吹毛斷發”，把頭發往刀刃上一放，一吹頭發斷了，說明刀刃鋒利。

如果把刀刃往肉上一放，不用用力，刀刃就能切入肉里，那這種刀就是最鋒利的。想要讓刀達到這種鋒利程度，它的材質必須要有很高的硬度，只有硬度高，才能打磨出鋒利的刃部。那么，世界上什么刀最鋒利呢？

我們說，不是武士刀，不是十八剁，不是狗腿刀，也不是牛頭刀，而是一把不起眼的木頭刀！

七、刀的鋒利等級？

測試刀具鋒利度有專門的儀器的，陽江市一些大的工廠就有。例如 百源，金輝，十八子，三兄等。

我只知道刀具鋒利度測試基本情況 0---7優 8---12良 12---15好 15—17差 一共就4個等級數值越低刀具越鋒利，現在刀具進口商一般都要求有這個測試報告的。

工廠生產刀具一般都是在8—12這個區間的基本都沒問題的

八、刀如何磨到鋒利？

  1，磨刀石要準備兩塊，一塊粗磨石，一塊細磨石?，F在很多磨刀石都是粗細雙面，可以很方便的選擇。

2，先將磨刀石放到水里浸泡幾分鐘，然后拿出來使用。如果菜刀很鈍，或者刀刃有小缺口，要先用粗質的磨刀石。小缺口磨掉或者很鈍的刀刃磨得鋒利了，再換細磨石。

3，磨刀的角度非常重要，刀和磨石的水平夾角不能大于15度，在可能的情況下，這個夾角越小越好。夾角越小，磨出來的刀就越鋒利，越耐用。

4，先將磨刀石灑滿足夠的水，開始先磨刀的左面刀刃，用右手握緊刀柄，左手食指、中指和無名指同時按住刀面，將刀面的水平夾角控制住15度以內，并牢牢的保持住，不能忽大忽小。

5，刀刃和磨石的縱向角度調整在大約40度左右，前后推拉菜刀，盡量推拉到磨石的兩端。這樣反復十幾個來回推拉，再換刀的右面，就是刀刃向著磨刀人。用同樣的角度，同樣的手法，前后推拉十幾次。不管是磨左面還是右面，刀刃的部位要不斷的變換，以保證刀刃全部都磨到。

6，兩面都磨一遍后，用清水將刀面沖凈，將刀刃豎在離眼前1尺遠的距離觀察刀刃，如果刀刃整個磨成一條“無限細小”線，粗磨石部分就算完工。如果觀察到刀刃還有不完美之處，就需要繼續按照上面的辦法研磨，直到全部刀刃達到要求。

7，粗磨石磨好后，要換細磨石繼續研磨，角度、方法同上。這一步就是要刀刃進一步鋒利耐用。細磨石上推拉幾遍，再用前面的方法觀察刀刃，此時你幾乎已經看不到刀刃的存在，刀就磨好了。

九、什么材質做菜刀最鋒利耐用？

目前市面上最常見的菜刀鋼材材質一般有碳鋼、不銹鋼、高端合金鋼三種。

1、碳鋼材質的菜刀

最常見的菜刀都是碳鋼材質的菜刀。碳鋼比較堅硬，普通的碳鋼也很容易做出硬度的刀刃，保持性非常不錯，而且因為微觀組織的差異，碳鋼刀比不銹鋼刀更容易磨得鋒利，它的切割力要好一點。家用碳鋼刀價格一般都比較便宜，幾十塊錢就能買一把，屬于物美價廉的刀。另外，碳鋼刀還是專業的中式餐廳廚房的主流刀。

缺點：碳鋼刀由于其材質緣故，切一些食材時，食材會起反應氧化變色。另外，碳鋼刀容易生銹，每次使用后都要擦干。不用的時候，用豬油擦拭保存。

2、不銹鋼材質的菜刀

不銹鋼材質的刀現在是家用廚刀的主流。不銹鋼刀上會標著一些數字記號，比如3Cr13，即有0.3%的碳，13%的鉻，以及添加了鉬和釩細化晶粒，Cr前的數字代表鋼材里碳的含量，碳越多刀越硬，價格也相對更高，3Cr13是最低端的廚刀鋼材，由于沒有加入鉬和釩，所以保持性不如3Cr13mov。由于不銹鋼刀含有除鐵之外的活潑金屬，因而不銹鋼刀不容易生銹，也更美觀，更容易存放。

缺點：不銹鋼菜刀切菜不如碳鋼刀有手感，且刀刃相對不易磨利，且防銹性能越好的刀硬度就越低，兩種特性互為矛盾統一。

3、高端合金鋼材質的菜刀

一種高碳低硌不銹鋼，具有非常優秀的折中特點，既堅硬又堅韌，既不易生銹又能保持鋒利長久。如日立鋼廠出的ZDP-189、美國的V3等，高端折刀、日本廚刀里有用這樣的極端鋼材，硬度有的能達到驚人的67HRC。

缺點：價格高，家庭使用的話，性能有些浪費。

十、貨車彈簧鋼板可以做刀嗎？

貨車彈簧鋼檄可以用來做刀，做的刀是鐸利無比